ピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。 大豆を炒って粉にした、コクと香ばしさが特徴のきな粉。餅やおはぎなど和菓子のイメージが強いですよね。今回は、おやつにぴったりのスイーツからおかずになるものまで、きな粉を使ったさまざまなおすすめレシピをご紹介します。, きな粉は、大豆からできた食品です。きな粉にはたんぱく質、食物繊維、レシチン、サポニン、イソフラボンなどの栄養素が多く含まれています。きな粉は粉末で調理がしやすく、白玉団子、パンケーキ、ソイラテなどに加工しておいしく食べることができます。, 黒豆とキュウリを混ぜたカボチャのサラダ。きな粉入りドレッシングの塩気に、黒豆とカボチャの甘みがバランスよく絡んでいます。きな粉の香ばしさも、ほどよいアクセントになった一品です。, きな粉をまぶして焼いた、タンドリーチキンのレシピ。スパイスをたっぷり使った味つけが、きな粉によってマイルドになりうま味もアップ!数種類のスパイスがない場合は、カレー粉でも代用可能です。, 少ない材料で手軽につくれる、きな粉トースト。ザラメのザクザク感ときな粉の風味がよく合い、クセになる一品です。優しい甘さなので、子どものおやつや朝食にもおすすめ。, わらび餅粉を使った、簡単で本格的なわらび餅レシピ。きな粉をたっぷりまぶせば、ほんのりとした甘みでそのままでもおいしく食べられます。やわらかさや甘みは好みで調節してくださいね。, もっちりとした食感の白玉だんごのレシピ。砂糖を混ぜたきな粉をかけて、シンプルな味わいを楽しみましょう!だんご状に丸める作業は、大人も子どももいっしょに楽しめそうですね。, 小豆ときな粉ミルク、2層のゼリーの上に黒蜜をかけた、ひんやり和風スイーツ。透明の器を使うと、きれいな層が見えて目でも楽しめますね。おもてなしのデザートにもおすすめです。, きな粉と豆腐を使った、簡単でヘルシーなスイーツです。火も使わず、ボウルなどの調理器具も不要!材料をお皿に盛りつけるだけで完成しちゃいます。好みで砂糖やはちみつ、すりごまなどをプラスしても◎。, 乾燥食品の高野豆腐も、きなこと組み合わせればお菓子に早変わり!揚げ焼きにして、かりんとう風に仕上げています。揚げたての熱いうちにきな粉をしっかり絡めると、よりおいしくなりますよ。, 電子レンジを使って簡単につくれる、きなこ棒のレシピ。黒蜜やはちみつなどいろいろな甘みを使うことで、味に奥行きが出ます。駄菓子屋のような懐かしい味を、自宅でも再現してみてくださいね。, 即席でつくれる、きな粉を使ったソイラテのレシピ。豆乳ときな粉の優しい甘みで、小腹も満たされます。レシピでは穀物コーヒーを使用していますが、インスタントコーヒーやココアでもOKです。, 手軽につくれる和風スイーツやサラダ、意外な肉料理など、きな粉を使ったおすすめレシピをご紹介しました。和菓子にとどまらず、幅広いジャンルの料理を風味よく、やさしい味わいに仕上げてくれるきな粉。ぜひ、日頃の食卓に取り入れてみてくださいね。, ※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承く ピページです。いっこうに減らない黒飴がきな粉をいれる事により、きな粉菓子に変身しました。甘いものが欲しい時に、良いかも!。リメイク!黒飴できな粉菓子。 きな粉のお菓子、息子がきな粉餅が好きというので、毎年きな粉を買ってくるのですが、私は食事に甘いものは食べないので、毎年余ってしまいます。, それで、その都度いろいろなものを作っていたら、きな粉のお菓子レシピがたまりましたので、今日はそのレシピ、きな粉バーと、きなこと黒砂糖のクッキー、きなこ飴の作り方をご紹介します。, きな粉とはちみつをまとめるだけ。プルーンを入れてヘルシーな上、食感も楽しめますよ。, はちみつを加える時は、袋の方につかないように、きな粉の上に落とすようにするとうまくできます。, 2.袋の上からめん棒で平らにのし、縦横8x14㎝位にします。そのまま冷庫に半日ほど入れてなじませます。, 材料: 天板約1枚分 卵 1/2個黒砂糖(粉末) 20g 白砂糖(きび砂糖などでも)20g サラダ油(あれば菜種油、匂いの少ないごま油、その他オイル)30g 粒ごまとすりごま合わせて5g  白黒どちらでも  きな粉 20g 薄力粉 70g, 2.粒ごまとすりごま、白黒取り合せて5gを加えて混ぜたら、きな粉と薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。, 3.粉気が少なくなったら、こね台に取りだして、手でまとまるまでこね、ひとまとめにする。, 4.クッキングシートの上に、めん棒で普通のクッキーより薄めの2mmの厚さに伸ばし、カードで格子状に切り目を入れる。, 5.170度のオーブン上段で12分焼く。 固めになるまで水分を飛ばすように焼くと、歯ごたえがおいしいクッキーになり、柔らかめだとソフトなクッキーになります。, 水あめ  75g 上白糖  25g 水    10ml きな粉  75g 上白糖  25g きな粉(仕上げ用) 適量, 1. きな粉、上白糖をよく混ぜ、鍋に加える。木べラでしっかりと混ぜる。 4. ピ一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら→ https://aebs.or.jp/, 「きな粉」を味わうおすすめレシピ10選!おやつ・デザート・おかずにも風味とコクをたっぷりプラス. きな粉の粉気がなくなるまで、混ぜたら、分量外のきな粉の上に置き、表面が滑らかになるようにまとめる。 5. 沸騰後、焦げないように数分煮詰めてから火を止める。 3. ーなおやつを作りたい時や、お家にある豆乳を使い切りたい時におすすめ … ´ä¹³ãŒã‚ったので作ってみました! 残念ながら無塩バターはなかったんですが、濃厚できな粉が香ばしくて体があったまりました。 カップに入れた上にきな粉をパラパラと降りかけて味を楽しみました。 さきさき 投稿日:2010å¹´ 01月 11日 14:59 はちみつきな粉飴(駄菓子屋さんのきなこ棒)の材料・作り方 【材料】 はちみつ 50g きな粉 40g ※形を整える際にきな粉が必要となります(分量は別です) 国産ボダイジュはちみつ 180g 1258円. Copyright© まるまる録 , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER. ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ピページです。 材料: バター、三温糖、卵、きな粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、豆乳、けしの実 ピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 ださい。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 鍋に水あめ、上白糖、分量の水を入れ、火にかける。 2. ーなお菓子です。 今回はご自宅で簡単に作れる方法をご紹介します。はちみつときな粉があれば簡単ですので、お子様とぜひ、お試しください。 ピ. いきなこですが、実は和菓子以外にも幅広く使えるってご存知でしたか? 畑の肉とも言われる大豆を丸ごと製粉したきなこは、タンパク質をはじめさまざまな栄養素が豊富です。 やしても美味しいおすすめのお菓子です。牛乳を豆乳に代えてアレンジしても、よりあっさりした味わいのプリンが作れますよ。 小豆ときな粉ミルク、2層のゼリーの上に黒蜜をかけた、ひんやり和風スイーツ。透明の器を使うと、きれいな層が見えて目でも楽し … スナック大豆(国産)200g|ミキサーにかけてきな粉にも! ピから、きな粉バーときなこと黒砂糖のクッキー、きなこ飴の作り方をご紹介します。蜂蜜ときな粉を合わせるだけ、黒砂糖の風味が素朴なクッキー、昔懐かしいきな粉飴3点です やしましょう。きなこがふんわり香る素朴な味わいのお菓子は、いくら食べても飽きが来ません。 ピと作り方を動画でご紹介します。きな粉と砂糖を生クリームでまとめました。生チョコや生キャラメルに似たとろける食感ときな粉の香ばしい香りが、ひと粒食べたら止まらないひと品です。生クリームのなめらかさも合わさった上品なスイーツですよ。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。, 時短掃除アイデアがズラリ! 100均優秀グッズやプロ厳選の掃除アイテムで、家中きれいに★, もう今晩のおかずに悩まない!1週間で5000円の豪華献立アイデアのほか、考えなくても献立が考えられる裏ワザも。, ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第11091001号)です。 まだ熱いうちに伸ばし、包丁で一口大の大きさに切る。お好みできな粉をまぶす。, きな粉はそもそも大豆を粉にしたものなので、栄養価も高い上に消化も良く、たくさんいただきたい食品です。, お正月を過ぎても、きな粉が余ってしまった時には、どうぞお試しになってみてくださいね。, こんにちは、まるです。平日はことば検定とお天気検定&ニュース検定、日曜日は「ポツンと一軒家」について毎日楽しく発信します! メダカとミナミヌマエビの記事は「メダカまる」で更新しています。.